Sharing Recipes | Ayam Kunyit Goreng Basah

 Bahan Dasar :

1. 1 keping dada ayam
2. Kacang panjang
3. 1 batang lobak merah
4. Bunga kubis
5. 4 biji cili hijau
6. 1 biji bawang besar
7. 2 ulas bawang putih
8. Serbuk kunyit
9. Garam
10. Lada hitam
11. 2 sudu besar cili kisar
12. Minyak masak

Cara Memasak :

1. Bersihkan dada ayam dan potong dadu. Toskan dan ketepikan. Kemudian gaul dengan kunyit dan sedikit garam. 
2. Potong sayur dan cuci bersih. 
3. Panaskan minyak, goreng ayam separuh masak dan ketepikan. 
4. Dalam baki minyak yang sama, tumis bawang putih, 2 sudu besar cili kisar dan masukkan semua sayur.
5. Masak sayur jangan terlalu lunyai.
6. Kemudian, masukkan kembali ayam yang digoreng tadi. 
7. Masukkan juga cili hijau. Perasakan dengan garam dan letak sedikit lada hitam. Gaul rata dan tutup api dapur.
8. Boleh dihidang dan makan dengan nasi panas. Sedap!

Made by : Noor Husna